Składniki :
Polędwiczkę QAFP pokroić na kawałki dodać sól, pieprz, po pół łyżeczki roztartych w moździerzu – kuminu, kozieradki, chilii, kardamonu i imbiru, wcisnąć sok z limonki i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i obsmażyć polędwiczkę, aż będzie zarumieniona. W garnku rozgrzać 2 łyżki oleju dodać posiekaną cebulę, zaszklić ją i dodać pozostałe przyprawy, kiedy uwolni się ich aromat wlać pomidory i dodać masło, gotować sos na małym ogniu przez kilkanaście minut. Następnie wlać kremówkę, dodać miód, sól i pieprz, gotować kilka minut i dodać podsmażoną polędwiczkę, duś całość ok. 30 minut aby smaki się połączyły.